Zat senyawa cryptoxanthin yang terkandung dalam lada hitam dapat menanggal virus radikal dalam tubuh, salah satu bukti orang yang rajin mengonsumsi lada hitam jarang sekali terserang flu.
Kandungan zat dan vitamin pada tanaman tempah-rempah lada hitam, yang umunnya digunakan untuk bumbu dapur adalah sebagai berikut:
Kandungan vitamin: Vitamin A dan C.
Kandungan senyawa: piperin, likopen, karoten, zea-xanthin, cryptoxanthin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar